甜甜厨房 — 番茄土豆蛋花汤

今天俺亲爱的姑姑打电话来问俺最近做啥好吃的了. 惭愧啊, 最近很懒做饭, 都是数学给害的. 看不懂书很郁闷, 郁闷的人是做不出好菜嘀.

但饭还是要吃嘀. 春天来了, 做个美丽的小汤.  这个汤也是俺姑姑教我嘀, 很简单很漂亮也很好喝, 还超有营养的说~

1. 材料是西红柿两个, 切块. 土豆一个, 削皮切细丝. 鸡蛋一个. 猪肉切薄片, 用盐酱油糖味素和淀粉腌一会会. 还要生姜.

2. 煮半锅水, 把生姜扔下去煮一下下, 然后放点油, 把西红柿和土豆一起放下去. 煮到水再开, 打开锅盖再煮一会.

3. 煮到西红柿微烂就差不多了. 然后把腌好的肉片放进去, 肉片不要煮太长时间, 刚好熟就好, 这样的肉片才会嫩滑.

4. 肉片熟了就可以放盐和糖调味, 这个汤要放点糖, 因为西红柿是酸的. 但酸甜度个人掌握啦, 先一点点放, 调到自己觉得好就可以. 然后关火. 鸡蛋敲开, 打进汤里, 用个筷子轻轻把鸡蛋滑开, 就变成蛋花啦.

5. 这样就可以了. 是不是很简单啊? 这个小汤喝得人浑身暖洋洋. 颜色也很好看. 酸酸的开胃.  西红柿土豆都是对身体好的东西, 多吃有益哦~